Il Libertino
Il ristorante è a pochissimi passi dal museo storico delle truppe alpine in cui è contenuta moltissima storia del Trentino. La ricca carta dei vini propone una vasta scelta di prodotti della zona del Trentino e una ottima selezione di vini internazionali. Per iniziare un ottima cena è consigliabile gustare la tartara di carne salada e tosela con aspretto di mela oppure il tortel di patate. Tra i primi i tortelli con erbette spontanee al burro fuso e vezzena e la prelibata zuppa di farro sono l’ideale prima di ordinare il sostanzioso filetto di salmerino alpino in crosta di mais o il baccalà alla trentina. Tra i dolci meritano particolare menzione il parfait al sambuco e limone con fragole al moscato, la crostatina di ricotta nostrana e trilogia dolce, solo per i più golosi.
Info
Aperto a Pranzo e Cena, Chiuso Martedì
Prodotto Tipico: Baccalà alla trentina
Prezzo: 35-40 euro
