Flavio al Velavevodetto

Il quartier Testaccio prende il nome dal monte dei Cocci e questa trattoria ha la peculiarità che si sviluppa nella cavità del monte. Flavio sempre attento alle proposte e alle materie prime utilizzate nella sua cucina non manca di specificare la provenienza del manzo usato nella sua cucina così come le verdure sono spesso quelle del suo orto. Dopo un antipasto con formaggio e fior di latte artigianale si può passare ai primi come gli spaghetti all’amatriciana, gricia, la carbonara e il cacio e pepe. Polpette di bollito, pollo e peperoni oppure il delizioso involtone al sugo. Vino sfuso e buone etichette laziali.

Info:

Aperto a pranzo e Cena

Prodotto Tipico: Involtone al sugo

Prezzo: 35 euro