Sogliano Cavour

Situato nell'entroterra della penisola salentina, a metà strada fra il Mar Ionio e l' Adriatico, all'inizio del XIX secolo insieme a Cutrofiano, Cursi, Cannole e agli odierni comuni della Grecìa Salentina formava parte dei Decatría Choría, cioè dei tredici paesi di Terra d'Otranto che conservavano la lingua e le tradizioni greche. La Chiesa Madre di San Lorenzo Martire risale presumibilmente al XV secolo e la sua intitolazione si deve ai Padri Agostiniani, fondatori del locale complesso monastico di Sant'Agostino, che nel XVII secolo favorirono il passaggio dal rito greco a quello latino. Palazzo Baronale sorge invece su una struttura difensiva del XII secolo.