Montefiascone
Terra di produzione di vini DOC, ospita ogni anno il "Corteo Storico Falisco" e la "Fiera del Vino", che si svolge ad agosto. Alcuni ritrovamenti nella zona della Basilica di San Flaviano ci fanno pensare che il nucleo iniziale romano si trovasse proprio in quest'area. Sono stati trovati mausolei, necropoli e numerose lapidi. Nel Medioevo la piccola fortezza inizia ad avere importanza strategica: si hanno le prime notizie del Cconvento di San Pietro "in Vico pergulata", sulla riva del lago di cui rimangono le tracce di fondazioni delle scomparse Cchiese di Santa Maria e Sant'Agnese, della chiesa di San Pancrazio in Nocerina e di Sant'Andrea, prima posta all'interno delle mura cittadine. Papa Innocenzo III, nel XIII secolo, rRinforzò la Rocca munendola di un muro di cinta. Tre anni dopo la venuta del Papa, Ottone IV occupò Montefiascone e vi instaurò il suo quartier generale. Nel 1222 passò di qui San Francesco.