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Beef&Wine: da macelleria a griglieria. E la qualità è servita!

Picanha e Angus argentino, ma anche tagliata di manzo con rucola e grana, carni locali e i migliori vini di Calabria: la nuova vita della storica Macelleria Paletta, a Cosenza dal 1954

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Spaghetti alla colatura di alici di Cetara

La colatura di alici è un prodotto tipico di Cetara, un piccolo borgo marinaro che si affaccia sulla costiera amalfitana e dove la procedura per produrre il pregiato condimento si tramanda ancora oggi da padre in figlio… 

Cetara

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Cetara

Ultimo possedimento dell'antico Ducato di Amalfi, Cetara è sempre stato un paese di pescatori, non a caso il suo nome deriva da "cetari", venditori di pesci...

Il nocino, tra magia e superstizione

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È un infuso di noci acerbe che, come da tradizione, devono essere raccolte nella notte tra il 23 e il 24 giugno. Nella notte dedicata a San Giovanni Battista…

Oro verde di Calabria: 4 ricette con il bergamotto

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Il bergamotto è originario della fascia costiera di Reggio Calabria, dove ha trovato un clima più che consono. Nello specifico, l’habitat della costa jonica del reggino. Dalla sua buccia si ricava un olio essenziale che ha ottenuto anche il marchio DOP e

Primi piatti tipici di Roma: quali assaggiare...

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Primi piatti tipici di Roma: quali assaggiare...

Cosa gustare durante un soggiorno nella Capitale? Gran bella domanda! Roma ha una lunghissima tradizione culinaria: tra primi piatti, secondi e dolci, offre solo l’imbarazzo della scelta

Il Riso di Sibari, il migliore d’Italia

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Il Riso di Sibari, il migliore d’Italia

Il riso migliore d'Italia? Si trova in Calabria! Il Riso di Sibari, un vero e proprio gioiello del territorio calabrese.

Quali sono gli itinerari Slow Food migliori

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Quali sono gli itinerari Slow Food migliori

Viaggio alla scoperta dei migliori itinerari Slow Food selezionati per voi da ViaggiArt, tra le più belle regioni d'Italia!

Asparagi di Bassano: dove e come mangiarli

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Asparagi di Bassano: dove e come mangiarli

Gli asparagi di Bassano del Grappa DOP sono famosi in tutto il mondo per il loro sapore. Scopri le ricette, come e dove mangiarli!

Treni Storici del Gusto in Sicilia: scopri dove portano

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Treni Storici del Gusto in Sicilia: scopri dove portano

In Sicilia partono i Treni Storici del Gusto! Un itinerario gastronomico e culturale tra i luoghi più belli e gustosi della Sicilia.

I piatti tipici di Siracusa: cosa e dove mangiare

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I piatti tipici di Siracusa: cosa e dove mangiare

Siracusa, antica città siciliana, è meta di turisti provenienti da tutto il mondo. Scopri dove e cosa mangiare a Siracusa! 

Cosa mangiare a Catania: le specialità della cucina catanese

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Cosa mangiare a Catania: le specialità della cucina catanese

Cosa mangiare a Catania? Dalle tradizionali trattorie ai ristoranti di pesce, scopri i piatti tipici e le specialità della cucina catanese!