Puglia
La Puglia, conosciuta anche come il “tacco dello Stivale”, è una regione di grande interesse storico, artistico e ambientale. Nota per le incantevoli spiagge che si estendono in centinaia di chilometri di costa, dal Salento al Gargano, entrambe rinomate per le sue acque limpide e cristalline. L’entroterra pugliese offre scenari unici da percorrere tra mulattiere circondate da oliveti, muretti a secco e antiche masserie.
Da visitare Bari, capoluogo pugliese, una vivace città portuale e universitaria affacciata sull’Adriatico. Il suo centro storico, Bari Vecchia, è ricco di viuzze, chiese e edicole votive; qui è facile incontrare le anziane del paese intente a preparare le orecchiette, tipica pasta pugliese, che la tradizione vuole vengano condite con le cime di rapa.
Al grande patrimonio storico e architettonico appartiene Castel del Monte, sito Unesco che domina la valle della Murgia. Vale la pena visitare anche Lecce, città barocca, Alberobello e i suoi trulli (sito UNESCO) e uno dei tanti meravigliosi borghi, dalla città bianca di Ostuni a Presicce, paese dell’olio e dei frantoi ipogei.
Le star della gastronomia pugliese, oltre alle orecchiette, sono la burrata di Andria, la puccia e il pane di Altamura. Tra gli eventi da non perdere il Festival Castel dei Mondi, festival internazionale di Andria, e la Notte della Taranta.
