Podolica
Punto di Interesse

Fattorie Didattiche del Parco Nazionale della Sila

Podolica. CC BY Di Henri Kerkdijk-Otten - Henri Kerkdijk-Otten, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20494360
lagarò lupinacci, Celico, (Cosenza)

le Fattorie Didattiche fanno parte del circuito "Fattorie Aperte in Sila", promosso dal Parco Nazionale della Sila in sinergia con le aziende agricole storiche presenti sull'altopiano Silano. I gruppi scolastici hanno la possibilità di praticare percorsi formativi sia teorici che pratici, accompagnati dal personale esperto che opera in fattoria; agli adulti si rivolgono invece i corsi di cucina volti a realizzare piatti tipici della rinomata cucina silana, con prodotti DOC del territorio. 

Celico

Celico

La sua origine è legata alla nascita dei casali, intorno al IX secolo, in seguito alle incursioni saracene verso la città di Cosenza, a causa delle quali i Cosentini cercarono rifugio nell’area silana dove già preesistevano piccoli...