Punto di Interesse

Museo del castagno di Castel del Rio

Via Montanara, 1 (c/o Palazzo Alidosi), Castel del Rio, (Bologna)
Il museo intende essere un tributo alla vocazione di una terra e alla simbiosi stabilitasi tra questa e la sua gente. Sin dal medioevo, infatti, il marrone era tra gli alimenti fondamentali delle popolazioni delle montagne e rappresentava uno dei pochi prodotti che animavano un'economia rustica e povera. Speciale per le sue caratteristiche, dolcissimo e di pezzatura grossa, unico a queste latitudini, ha conquistato i mercati nazionali e quelli esteri e che oggi come ieri, curato con consumata passione, alimenta un'originale tradizione gastronomica. Attrezzi, materiale fotografico, antichi testi: tutto quanto esposto testimonia dell'esistenza di una vera e propria civiltà dalle origini antichissime e che sopravvive oggi, più florida che mai, usando tecniche di coltivazione diverse ma con lo stesso spirito di rispetto verso la Natura.

Castel del Rio

Castel del Rio

Castel del Rio (Castel d'e' Rì in romagnolo) è un comune italiano di 1.232 abitanti della provincia di Bologna, in Emilia-Romagna. Sorge lungo il corso del fiume Santerno, a circa 25 chilometri a monte della città di...

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