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Tradizioni

Carnevale di Ivrea: battaglia delle arance e non solo

Scritto da Eliana Iorfida, 13/02/19

Il Carnevale di Ivrea si svolge nella città considerata capoluogo del Canavese, storica regione geografica del Piemonte, ed è famoso per la mitica Battaglia delle Arance. Trovarsi nel bel mezzo del lancio delle arance è un'esperienza unica, al centro di un territorio ricco di bellezza e antiche tradizioni.   

La Battaglia delle Arance a Ivrea

Il Carnevale di Ivrea è celebre in tutto il mondo per l'affascinante sfilata folkloristica che culmina nella cosiddetta "Battaglia delle Arance". Il lancio delle arance nel corso del corteo è un momento davvero spettacolare, che affonda radici in un tempo lontano, poiché il Carnevale delle Arance è il Carnevale Storico di Ivrea.

Le evocazioni storico-leggendarie non mancano: lo storico Carnevale di Ivrea viene "ufficializzato" nel 1808, anno in cui l'impero Napoleonico ordinò di unificare i carnevali rionali in un'unica grande festa, un evento nazionale molto importante e sentito, ma la leggenda legata al Carnevale di Ivrea rimanda a Violetta, vera eroina della manifestazione e simbolo della ribellione popolare contro il marchese di Monferrato.

Secondo l’antica leggenda, Violetta, figlia di un mugnaio e promessa sposa a un giovane, si ribella alle pretese del feudatario che reclama lo "jus primae noctis". Dopo aver finto di accettare l’invito, uccide il tiranno con un pugnale nascosto tra i capelli, dando così il segnale al popolo che si solleva contro i nobili e le loro tasse. 

Chi non vuole essere bersaglio del furioso lancio delle arance deve indossare il "berretto frigio", cioè il berretto rosso tipico dei sanculotti parigini. Altri protagonisti del Carnevale di Ivrea sono le figure del Generale, simbolo dell'antica autorità municipale che ha il compito di ripristinare l'ordine del "mondo alla rovescia" rappresentato dagli "Abbà", gli scapestrati.   

Cosa vedere a Ivrea e dintorni nel Carnevale delle Arance

Considerata il capoluogo del Canavese, regione storico geografica del Piemonte, Ivrea è attraversata dalla Dora Baltea e il suo territorio è circondato da numerosi laghi di formazione preistorica. Il centro storico si inerpica su una collina che porta dritta ai simboli architettonici della città: il Castello Sabaudo e il Duomo di Ivrea.

Lago di Ceresole Reale 

Il territorio del Canavese, parte integrante dell'antica "Marca di Ivrea", si caratterizza dalla tipica presenza dei Castelli del Canavese, edificati quasi tutti nel Medioevo e ricchi di storie da raccontare.  

Meta degli appassionati di cibo e buongustai, la regione di Ivrea offre specialità tipiche legate ai prodotti locali e ingredienti riconosciuti, di alta qualità.

Tra le delizie da non perdere a Ivrea: la storica Torta Novecento, frutto di un'antica ricetta del mastro pasticcere Ottavio Betinotti; i Biscotti Eporediesi, croccanti all'esterno ma con un cuore morbido, a base di cacao, nocciola e mandorle. Tra i piatti salati, la fanno da padrone i Faseuj grass: lo stufato di fagioli cotti con maiale e salamella speziata, da degustare con il vin briulè.

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