Bovino

Ai piedi dei Monti Dauni, in provincia di Foggia, sorge Bovino, annoverato tra i “Borghi più belli d’Italia” e Bandiera Arancione del Touring Club.

In posizione dominante sul paese, si erge il Palazzo Ducale, conosciuto anche come Castello, a pianta poligonale, con un’ampia corte interna e un’imponente torre normanna circolare. Il Palazzo fu edificato nell’XI secolo per volere del Conte normanno Dragone, fu ampliato da Federico II di Svevia ed infine fu trasformato in residenza gentilizia nel Seicento dalla famiglia Guevara, i cui discendenti vi abitarono fino al 1960. Nella stanze del Palazzo hanno anche soggiornato ospiti illustri come Torquato Tasso, Papa Benedetto XIII e Maria Teresa d’Austria. All’interno del Castello una parte è adibita alla visita di alcune stanze, mentre una parte ospita il Museo Diocesano, con numerosi reperti di arte sacra e la piccola cappella privata che custodisce un frammento della sacra spina della corona di Cristo.

Il Duomo, o Concattedrale di Maria Assunta, è il principale edificio religioso del borgo, dichiarato monumento nazionale nel 1890. Fu edificato tra l’VIII e il X secolo utilizzando diversi stili, presenta una facciata asimmetrica a capanna con un rosone centrale in stile gotico; è a croce latina con tre navate e al suo interno conserva un coro ligneo di fattura barocca del XVII secolo.

Tra gli altri edifici di culto ricordiamo le Chiese di San Pietro, di San Francesco, del Rosario, dell’Annunziata, del Carmine e di Santa Maria delle Grazie.

Da non perdere il Museo della Civiltà Contadina e il Museo Civico Gaetano Nicastro, una raccolta di reperti archeologici divisa in 4 sezioni: preistorica, preromana, romana, medievale.

A Bovino potrete assaggiare i classici prodotti pugliesi fatti rigorosamente a mano, come i biscotti con le mandorle, i taralli, le orecchiette - che qui vengono condite con sugo di carne - e il caciocavallo podolico.