Il Genovese
Se avete fatto un giro nel cuore di Genova e avete deciso di scoprire le tradizioni culinarie di questa città, questo è il posto giusto.Un ristorante su due piani,gestito dai fratelli Roberto e Sergio Panizza in cui la parola d’ordine è tradizione e fedeltà al ricettario genovese. Appena vi accomoderete su di un marmo vi sarà servito del pesto genovese da spalmare sul pane caldo. Le paste sono fatte in casa come gli gnocchi di patate quarantine al pesto o i ravioli di cabannina al toccu genovese. Per i secondi il piatto forte è quello cantato dal celebre De Andrè la Cima genovese con patate al forno, oppure le polpette di cabanina e il coniglio alla ligure. Per chiudere la casa propone latte fritto, canestrelli, e baci di dama. Il locale è discretamente fornito di vini e birre artigianali.
Info:
Aperto A Pranzo e Cena, Chiuso Domenica
Prodotto Tipico: Gnocchi di patate quarantine al pesto
Prezzo: 27-30 euro
