Soave

Eletto "Bandiera Arancione" del Touring Club Italiano, la città di Soave è nota per il Castello Scaligero e il tipico vino che ne porta il nome, il Soave bianco DOC.
Le Mura di cinta vennero costruite nel 1369 per volontà di Cansignorio della Scala e raccolgono al loro interno il nucleo storico dell'abitato. Anticamente solo tre porte si aprivano nella cinta: Porta Aquila (ora Porta Bassano) a nord, Porta Vicentina a est, e Porta Verona, a sud. Il Castello Scaligero è una fortificazione che ha segnato la storia della cittadina: caduto in stato di abbandono, è stato sottoposto a restauro nel 1890 e oggi è raggiungibile a piedi, da Piazza Antenna, oppure percorrendo la strada asfaltata che sale a nord del paese. Tra gli edifici sacri, Santuario di Santa Maria della Bassanella (XI secolo), la Chiesa di San Lorenzo (XIII secolo) e la
Chiesa di San Giorgio (XIII secolo).