Sambuco

Sambuco (Sambuch in piemontese, lou Sambuc in occitano) è un comune italiano di 98 abitanti della provincia di Cuneo, in Piemonte, situato nell'Alta Valle Stura. Fa parte della Comunità montana Valle Stura. Etimologia Il nome del comune si presume derivi molto probabilmente dall'omonima pianta che è presente in queste zone ma anche dalla sambuca, un'antica arpa triangolare usata in cerimonie religiose. Geografia Il Comune ha una superficie molto estesa (47 km²). L'area urbana si sviluppa su tre livelli: nella parte alta Sambuco (concentrico) dove, sulla via principale "Umberto I", si trovano quasi tutti i principali servizi. Nella parte intermedia Clauzio dove si trova il campanile municipale di San Bartolomeo, nella parte bassa Villetta dove è sviluppato l'allevamento con annessa area delle casermette (51.000 m² con 16 edifici utilizzati fino agli anni ottanta). Storia I primi nuclei abitati nella zona di Sambuco erano situati ai piedi dei monti Bersaio e Nebius. Successivamente questa area fece parte nel tempo dei domini delle varie casate del Piemonte come Angiò, Savoia e i Marchesi di Saluzzo negli anni venti Sambuco si sviluppò sotto il profilo edilizio nel settore militare. Fu costruita l'area delle caserme (16 strutture su 15.000 m²) e diversi edifici all'interno dell'abitato. Nella parte a monte del paese è stata costruita la "Galleria Comando" una galleria all'interno della montagna con una rampa interna di accesso e un punto di osservazione interrato. Economia Dato il vasto territorio e l'assenza di industrie e simili, l'attività principale nel comune di Sambuco è l'agricoltura, in special modo l'allevamento di bovini e ovini, con particolare riguardo della Pecora Sambucana, razza tipica della Valle Stura. Un ruolo importante lo riveste anche il turismo, favorito sia dal patrimonio naturalistico/ambientale che dal buon numero di strutture alberghiere presenti nel paese. Cultura Sambuco appartiene all'area della minoranza linguistica Occitana. Comune Fiorito Sambuco ha ottenuto per il 2009 il 4º Fiore (massimo riconoscimento) al concorso nazionale Comuni Fioriti, primo fra i piccoli comuni. Anche nel 2010 ha ottenuto il massimo riconoscimento del 4º Fiore, ottenuto solo da 26 comuni in tutta Italia. Chiese Madonna del Roccasio La chiesa principale è dedicata a Santa Maria; situata su di uno sperone roccioso, risale al XVI secolo ed è in stile barocco. San Giuliano È una cappella romanica dedicata al patrono San Giuliano, si trova all'interno del cimitero e risale al XII secolo. Le monofore in pietra tufacea sono la principale caratteristica dell'edificio religioso. Le chiese delle frazioni Nella frazione Moriglione è presente la cappella di San Lorenzo mentre in frazione Chiardoletta quella di Sant'Anna. Edifici di interesse In frazione Clauzio si trova il campanile di San Bartolomeo eretto a metà del Cinquecento in posizione di controllo su tutta la valle. Associazioni Sambuco fa parte di: Comunità montana Valle Stura Regione Agraria n. 4 - Alta Valle di Stura di Demonte Rete dei Comuni Solidali: Comuni della Terra per il Mondo (Recosol) Area Minoranza Linguistica Occitana Prodotti tipici L'Agnello sambucano è stato riconosciuto come Presidio Slow Food e Prodotto tradizionale. Evoluzione demografica Il forte spopolamento ha portato in cento anni ad una popolazione oggi residente di un sesto rispetto all'anno 1911 . Abitanti censiti Amministrazione Note ^ Dato Istat - Popolazione residente al 31 dicembre 2010. ^ Statuto della comunità montana Valle Stura. URL consultato il 1º luglio 2011. ^ Agnello sambucano ^ Statistiche I.Stat - ISTAT; URL consultato in data 28-12-2012. Altri progetti Commons contiene immagini o altri file su Sambuco Collegamenti esterni Lo statuto del comune di Sambuco