La Tavernaccia

Una cottura delicata di ogni pietanza rigorosamente con il forno a legna, inutile dirlo a queste condizioni pizza e pasta fatta in casa hanno un sapore chiaramente diverso. Formaggi e salumi laziali per aprire l’appetito per poi passare ai primi piatti. Ovviamente quelli di natura capitolina sono in testa come carbonara e amatriciana, la pajata a cui poi si aggiungono altri primi piatti soprattutto a base di verdure e in alcuni giorni della settimana anche pesce. La carne è l’indiscussa protagonista dei secondi piatti con il quinto quarto e gli involtini alla romana vere prelibatezze per il palato. In alternativa il tenerissimo maialino al forno con patate e rosmarino.

Info:

Aperto a Pranzo e Cena, Chiuso Mercoledì

Prodotto Tipico: Involtini alla romana

Prezzo: 32-35 euro