Civico 25

Stile bistrò e a pochi passi dal mercato coperto, tappa irrinunciabile per chi decide di visitare Perugia. Il menù proposto al Civico 25 riesce a seguire con particolare attenzione la stagionalità dei prodotti ai quali si abbinano delle importanti etichette regionali e nazionali. Vini scelti con cura e competenze. Un boccone di prosciutto e formaggi stagionati per iniziare un pasto che è un viaggio nei sapori umbri. Nei mesi invernali sono proposte delle zuppe o in alternativa lasagna ai porcini e salsiccia o gli gnocchi al sugo di agnello, nel menù primaverile invece molto apprezzate sono gli strangozzi con fave fresche e pancetta. Tra i secondi proposti compaiono la strapazzata d’uovo con asparagi, l’ossobuco di vitello, lo stinco di maiale e se disponibile il brasato al sagrantino.

Info:

Aperto a Cena, Chiuso Domenica

Prodotto Tipico: Lasagna ai porcini e salciccia

Prezzo: 35 euro