Casa Artusi diventa Fondazione c
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Casa Artusi diventa Fondazione

BOLOGNA - Casa Artusi, il centro di gastronomia nella città natale di Pellegrino Artusi, da societàconsortile diviene Fondazione. Assi portati sono il Comune di Forlimpopoli e la Fondazione Cassa deiRisparmi di Forlì, Presidente è stata nominata Laila Tentoni, in precedenza vicepresidente dellaconsortile. Nominati anche gli altri membri del consiglio: Monica Fantini (vice presidente dellaFondazione Cassa dei Risparmi di Forlì), Fabio Lazzari (consulente in ambito editoriale culturale edartistico), Michele Rinieri (fondatore e amministratore di una azienda forlimpopolese), AlbertoZambianchi (presidente di Unioncamere Emilia-Romagna e della Camera di Commercio della Romagna). "LaFondazione, in continuità con la mission della Consortile, è uno strumento più agile rispetto aquello della partecipata direttamente dall'ente pubblico e quindi può consentire un'azione ancorapiù efficace e incisiva", si legge in una nota. Casa Artusi è nata nel 2007 con la finalità divalorizzare la figura di Pellegrino Artusi e il suo manuale, tradotto in portoghese, russo, polacco,francese e, in arrivo quest'anno, giapponese. Riceve ogni anno a Forlimpopoli dai 20mila ai 30milatra visitatori, turisti e corsisti, il 30-40% dei quali esteri.   
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